Салат из помидоров с творогом и авокадо

На 1 порцию:

• 170 – 200 г нежирного творога
• 1 столовая ложка готового соуса песто
• 1 большой спелый и сочный помидор
• 1/4  спелого авокадо
• соль
• свежесмолотый черный перец

Приготовление:

1. Смешать творог и готовый соус песто.
2. Авокадо очистить и нарезать на небольшие кубики.
3. Положить помидор на доску местом, где был «хвостик», вниз. Надрезать помидор вертикально на шесть частей, но до конца не разрезать – так, чтобы дольки остались соединенными внизу. Поместить помидор в порционную тарелку и слегка раскрыть дольки сверху.
4. В центр полураскрытого помидора выложить творожную смесь. Украсить сверху кусочками авокадо. Посолить по вкусу и поперчить свежесмолотым черным перцем.