|
|
Салат из огурцов с йогуртом
|
Этот салат может быть не только отличным освежающим гарниром к жареному мясу или рыбе. Его можно использовать в качестве начинки к лепёшкам пита – получится сытный и полезный обед, который придаст сил в рабочий полдник. А если вместо того, чтобы нарезать огурцы ломтиками, вы решите их натереть на мелкой тёрке, то у вас получится вкусная салатная заправка для любых свежих овощей.
Необходимые продукты (на 2 порции):
- 2 больших огурца
- немного соли
- 250 г натурального маложирного йогурта
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока (раздавить в чесночнице)
- свежесмолотый чёрный перец по вкусу
- 1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки или свежих измельчённых листочков мяты (по выбору)
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
- Разрезать каждый крупный огурец вдоль пополам и удалить семена. Разрезать каждую получившуюся «лодочку» из огурца вдоль ещё раз, а затем нарезать на мелкие кусочки. Сложить их в чашку, посолить, перемешать и оставить не менее чем на 20 минут.
- В другой небольшой чашке смешать йогурт, лимонный сок, чеснок, перец и измельчённую зелень петрушки (или мяты). Влить оливковое масло и осторожно размешать ещё раз.
- Слить с нарезанных долек огурца выделившийся сок, переложить их в другую миску для подачи и вылить сверху йогуртовую смесь. Хорошо размешать и подавать.
Салат из редьки с мясом
Салат из спаржи и клубники
Салат из шпината и клубники
|
|
 |
 |
01.06.2011 18:48:05
Салат витаминный с творогом и оливками
Такой овощной салат можно подать на закуску, а можно приготовить его на гарнир к жареной рыбе или курице – получится необычное и вполне ресторанное блюдо, которое понравится и вам, и Ему. |
| |
| |
13.01.2011 18:53:33
Салат фруктовый «Мечта диетолога»
Свежий и вкусный диетический салат полезен для здоровья и безвреден для фигуры, так как в него не добавляется ни грамма сахара. Тем не менее, сладкие фрукты полностью компенсируют этот «недостаток». |
| |
| |
все новости... |
|
|
 |
|
|
| |
|
